16 mai 2012
Mise en application : l'Ortie !
Alors voilà. Notre gentille accompagnatrice de plantes sauvages nous a fortement conseillé de "pratiquer" suite à notre stage. Bien sûr, cela va de soi! La meilleure façon de connaître les plantes, ce n'est certes pas dans un bouquin, mais sur le terrain... oui, oui, oui. Je suis entièrement d'accord avec ça! Bon. Mais sur le terrain, seule, en pleine nature, c'est autre chose...
Hier après-midi, j'ai profité d'un petit soleil pour aller justement me promener derrière chez moi. Avant de partir, une petite liste de choses pour faire mes "courses" comme on dit. Ho! Pas grand chose! Je me suis limité au plus simple pour commencer : des orties! Vous allez me dire: "Bah, c'est facile les orties! C'est ce qui pique!". Hum. Moui. Certes. Mais une fois devant lesdites plantes, d'un coup, me voilà prise de doutes. Est-ce bien ça? Ne vais-je pas ramasser une plante similaire qui se fait passer pour une ortie et qui essaie de me duper? Et si c'était une plante toxique? Après quelques instants de réflexion (et équipée de gants), je me décide. Allez, il faut bien commencer!
Sur le chemin du retour, je croise tout un tapis d'aïl des ours dans un champ en friche. Et là, l'odeur est tellement agréable que je gratouille un peu pour ramasser quelques feuilles dans l'idée de faire un pesto. Zou. Mon sac plein, je rentre à la maison toute guillerette pour préparer ma récolte!
Après vérification (quand même) auprès de ma formatrice, je lave, rince, et nettoie tout cela.
Puis je prépare la pâte, coupe au couteau les orties (grossièrement), les étales dessus avec le reste de la recette. Quelques rondelles de chèvre frais acheté à la ferme ce matin et le tour est joué ! Au four !
Un petit pesto avec les feuilles d'ail des ours pour l'appéritif (ou à mettre dans des pâtes) :
Et voilà ! Nous nous sommes régalés ! Pour info, l'ortie a un petit goût de verdure, assez proche du haricot vert (ou même de l'artichaud je trouve). Elle a des qualités nutritionnelles remarquables : très riche en fer, en vitamine C, pro-vitamine A et son taux de protéines est quasi équivalent à la viande. Qui aurait cru qu'une "mauvaise plante" pouvait apporter autant? On peut la déguster sous forme de soupe également, au court-bouillon, ou même crue en salade (une fois coupée, elle perd son piquant).
La recette de la quiche est inspirée d'un livre de Linda Louis (L'Appel gourmand de la forêt), que vous pouvez retrouver ici, sur son blog. Je l'ai un peu arrangée à ma sauce en rajoutant du chèvre, mais la base est identique. La recette du Pesto est également tirée de son ouvrage.
Vous trouverez également d'autres idées de recettes et infos sur des stages de plantes sauvages sur le site du Chaudron magique (pour ceux qui sont de la région Rhône-Alpes).
Pour ma part, je suis très contente de cette nouvelle expérience que je vais prolonger avec d'autres plantes. Mais pas tout de suite... il faut que je me familiarise avec l'ortie déjà. Petit à petit...
15 mai 2012
Les coussins détente en balles d'épeautre
C'est bientôt la fête des mamans !
Pour cette occasion je vous présente une nouvelle collection de coussins en balles d'épeautre particulièrement agréables ! Pour les mamans bookées, fatiguées, épuisées, malades, déprimées, cassées, enceintes ou pas enceintes, heureuses ou malheureuses, vidées ou tout simplement... elles-mêmes. Un coussin rien que pour soi ! Na.
Un coussin que l'on peut mettre sous la nuque, pendant la sieste, devant un film, sous les genoux, dans le lit, dans le dos, au bureau, dans la voiture... à loisir. Il s'adapte parfaitement à toutes les situations !
Bon... je m'emballe un peu (normal, c'est moi qui l'ai fait... et testé !). Mais personnellement, je dors avec le mien depuis plusieurs mois déjà et je le trouve très confortable pour mon dos et mes cervicales. Donc...
Vous pouvez les retrouver sur la boutique Alittlemarket, et sinon, comme toujours, passer commande en me contactant par mail !
14 mai 2012
Les attaches tétines #2
Et voilà ! La petite collection d'attaches tétines est arrivée !
Vous pouvez toutes les retrouver en vente par ICI !
Cueillette et cuisine sauvage
La semaine dernière, en dépis du mauvais temps (oui, oui, il pleuvait), je suis allée flâner dans la nature pour y découvrir ses trésors.
Cela faisait un moment que ma curiosité me poussait à aller voir ce que les plantes ont de si bon à nous offrir. A la maison, nous tournons un peu en rond avec toujours les mêmes recettes et nous souhaitons améliorer notre alimentation. Pas seulement pour Margot, pour qui il faut un équilibre alimentaire particulier, mais aussi pour nous tous. Je m'aperçois depuis longtemps déjà que l'industrialisation ne nous apporte rien de bon... alors que les produits frais issus de l'agriculture biologique (naturelle!) sont si simples à cuisiner et à obtenir! Et là, alors, une "gentille sorcière" me propose de cuisiner les plantes ramassées dans ma campagne environnante ! Quoi de mieux que d'aller faire son marché en pleine nature! Du coup, me voilà chaussée et en route pour Velanne, où un petit groupe de personnes aussi curieuses que moi attendait.
Après avoir marché, écouté, noté, relevé les différentes espèces de plantes rencontrées (Achillée, plantain, serpolet, pimprenelle, salsifi, gaillet jaune, reine des prés, lierre terrestre, consoude, ail des ours...), nous nous retrouvons autour d'une grande table pour la préparation du menu (et quel menu!). Quelques crackers en apéritif, de la tapenade à base d'orties, de légopode et d'ail des ours, de la pizza, une magnigique salade de toutes les plantes sauvages avec quelques fleurs (coquelicots, paquerettes...), des croqu'orties, une tarte choco-lavande, une autre à la reine des prés... bref, un vrai repas de fête !
La journée est bien vite passée, mais nous repartons riches de sensations et de partages. La nature a beaucoup à nous apprendre, et je n'attend qu'une chose, pouvoir transmettre ce que j'ai appris à mes enfants, les emmener ave moi pour une cueillette respectueuse (car là aussi il y a des règles à respecter) et pleine de surprises !
03 mai 2012
Les attaches tétine
OUF ! Beaucoup de travail sur l'ordinateur en ce moment... une partie que je n'aime pas trop faire, mais pour le moins nécessaire! La préparation du prochain site de vente en ligne demande beaucoup, beaucoup, beaucoup de temps et de patience ! Entre la prise des photos, les textes, les prix, les moyens de paiement, les CGV... cela prend plus de temps que prévu, mais devrait très prochainement voir le jour! (et comme je suis "un poil" perfectionniste, bien sûr, c'est encore plus long).
Ceci explique donc cela, le pourquoi du peu de créations en ce moment! Mais j'arrive tout de même à m'accorder quelques moments de couture (si si!). Voici le début d'une nouvelle série justement. Au départ, je n'étais pas trop "pour" (mes enfants n'ont jamais eu de tétine, je n'adhère pas trop personnellement). Mais bon. Il faut être ouvert d'esprit, et je trouve qu'il n'y a pas grand chose sur le marché pour les enfants qui n'arrêtent pas de perdre leur totoche ! Alors voilà des attaches tétine toutes simples et réalisées dans des tissus naturels et rigolos. Elles s'accrochent à l'aide d'une pince et permettent effectivement de ne pas avoir à chercher la tétine partout, à la maison ou en balade...
Bon, et puis, je profite de l'occasion pour annoncer la venue prochaine d'un troisième membre dans notre petite tribu qui s'agrandie! J'aurai l'occasion de vous faire partager quelques moments, je l'espère !
24 avril 2012
La cape de bain #2
Et voici le modèle 2 ans avec capuche et sans pressions (après quelques essais peu concluants sur la précédente, j'ai décidé de les enlever).
Et bien sûr, elle est en vente ICI !
23 avril 2012
La Cape de bain 100% bio
Après quelques vacances bien méritées, me voici de retour devant ma MAC, avec de nouvelles idées en perspective. Malgré la pluie (la neige chez nous) et des températures loin d'être clémentes en ce moment, à la maison nous rêvons de soleil, de plage et de baignades (et oui !). Vivement que l'été arrive pour que nous puissions profiter de tout cela.
En attendant, pour préparer la nouvelle saison, voici un petit modèle de cape de bain, tout en jersey de coton bio. Une éponge bien absorbante et très, très douce ! J'ai réalisé ce modèle à partir d'une cape faite pour Arthur pendant l'hiver. Il s'agit donc d'une taille 2 ans environ. J'ai rétréci un peu l'ouverture pour la tête, ce qui fait qu'elle peut convenir à un bébé (elle couvrira davantage).
Enfin, 2 pressions sur les côtés permettent de fermer la cape en formant des manches.
Petit aperçu :
Pour commander, c'est ICI
